QUANDO L'INNOVAZIONE TROVA RADICI NELLA TRADIZIONE
Trascorsa una splendida giornata presso TUTTOFOOD 2017, ad ammirare splendidi stand con altrettante Promoter, sono riuscito a baciarne una, veramente splendida, under 70.
Gli brillavano gli occhi quando mi raccontava da giovane l'andare a raccogliere le carote nei campi, mentre a me diventavano le orecchie come un coniglio.
Era li con la famiglia rappresentava l'azienda AURELI ,http://www.aurelimario.com/it/, azienda che nasce nel 1968, annoverando 50 anni di storia aziendale.
Impressionante, quando nel DNA si ha un credo e la determinazione per il successo, sia economico che personale.
Sono specialisti nella produzione di carote, seguendo gli andamenti del mercato hanno diversificato tantissimi prodotti, dalla produzione fresco e IV gamma, succhi di carote pastorizzati, creme di carote, sino alla produzione di liquori. Hanno creato un azienda divisa in tre capannoni dove solo le immagini sotto riportate parlano da sole,
da anni sono fornitori di grandissimi produttori come Zerbinati, Linea verde, produttori di succhi come ACE ecc, grazie alle innovative linee di asettico per fusti da 200 kg uso industria.
Ho provato veramente piacere nel conoscere la storia di questa azienda e la loro capacità di adattarsi all'innovazione e ai differenti mutamenti di mercato che comunque non potevano prescindere dalla materia prima che loro conoscono molto bene.
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